
Cesnak vs cibuľa… túto chybu robia aj šéfkuchári
Cesnak a cibuľa boli pôvodné koreniny našich predkov. Spolu s rascou tvorili základy slovanskej kuchyne. Pri hodvábnej ceste, keď sa k nám dovážalo množstvo iných korenín, sa dlho nevedeli u nás uchytiť. Dnes sa už bez nich v kuchyni takmer nezaobídeme. Obidve majú liečivé účinky. Šéfkuchári, ale aj gazdinky v bežných domácnostiach v mnohých receptoch kombinujú cesnak s cibuľou. Pokiaľ nám ide...
Celý článok
