Raňajkový tip na mladosť

Nemám rada, keď ľudia chodia „okolo horúcej kaše“, preto aj dnešný tip bude stručný, praktický a výstižný.

Pre nás, makrobiotikov preferujúcich šťavnaté raňajky, je vhodné pridať si do pokrmu nenápadné malé semiačka, ktoré prinesú organizmu množstvo benefitov.

Áno, reč je o ľanových semiačkach.

O ich prínosoch sa dočítate kdekoľvek, preto len v krátkosti uvádzam tie najdôležitejšie:

• udržujú zdravé srdce,
• predchádzajú vzniku rakoviny,
• zlepšujú pamäť,
• podporujú trávenie,
• znižujú hladinu cholesterolu,
• udržujú zdravú pokožku a vlasy.

Celkovo nám tak pomáhajú udržať si mladistvý vzhľad aj ducha. Sú bezlepkové. Hodia sa k sladkej aj slanej verzii raňajok.

Oplatí sa mať ich doma vždy po ruke a zapamätať si pár pravidiel, ako ich správne použiť.

1. Na trhu sú dostupné hnedé aj zlaté ľanové semiačka. Z nutričného hľadiska sú cennejšie zlaté semiačka.
2. Kupujeme si semiačka vcelku, nie múku. Skladujeme ich v uzavretej nádobe, v tme.
3. Pred konzumáciou ich pomelieme na mlynčeku na mak (prípadne mixneme v mixéri). Takto sú pripravené odovzdať nám všetky prospešné látky.
4. Denne pridávame do raňajkového pokrmu 1 polievkovú lyžicu. Pre viditeľné výsledky zotrvajte aspoň 90 dní. Vytvoríte si návyk prospešný vášmu zdraviu.

Niekomu nemusí vyhovovať chuť ľanových semiačok. V takomto prípade ich môžete maskovať do palaciniek, lievancov, placiek, dezertov… Alebo si z nich vyrobiť „vegánske vajíčko“. Ako naň, sa dozviete v našej knihe o pečení.

Z ľanových semiačok je výživný aj olej. Ten je nutné skladovať v chlade a tme, preto ho kupujeme len u obchodníkov, ktorí ho takto skladujú aj na predajni. Po otvorení ho spotrebujeme do 1 mesiaca.

Všetko dôležité o ľanových semiačkach teraz viete. Prečítaním tohto textu vám však benefity neprinesú. Začnite si ich pridávať do raňajok už od zajtra. Inšpirácie na ideálne makrobiotické raňajky nájdete v tejto eknihe.

Prajem vám vydarený štart každého všedného dňa.